脂肪肝患者总的饮食原则 脂肪肝患者饮食

发布时间:2016-11-29 来源:中药方汇编 作者:中药方专家


    患上脂肪肝,相应的治疗是必不可少的。但如果患者在饮食上多加注意,可以使治疗达到事半功倍的效果。脂肪肝患者总的饮食原则如下:

    1、热量控制:男子一天热量不超过1800千卡,女子不超过1500千卡。

    2、绝对禁酒,最好禁烟。

    3、低脂低糖低盐饮食:选用脱脂牛奶,烹调时多用植物油,少食动物内脏、肥肉、鱼子等脂肪、胆固醇高的食物,少食煎炸食物、甜食。

    4、保证充足蛋白质的摄入:如鱼、虾、瘦肉、海米等。

    5、多食用含维生素、纤维素多的食物,如蔬菜、水果、粗粮等。

    6、少食刺激性食物,如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等。

    7、晚餐不宜吃得过饱,睡前不要加餐。多饮水,可以饮绿茶、花茶等,饮水时要小口的喝,不要牛饮。

    常吃有益于肝脏的食物:

    1、燕麦:含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固醇、甘油三脂;

    2、玉米:含丰富的钙、硒、卵磷脂、维E等,具有降低血清胆固醇的作用;

    3、海带:含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汁中的胆固醇。

    南京市第二医院肝内科主任医师

    田玉岭 (嵇旭东 整理)


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