合理药膳食补 白发变黑篇

何首乌黑芝麻红枣生发汤
    材料：何首乌5钱、菟丝子5钱、红枣5枚(剥开)、黑芝麻粉2茶匙、黑豆粉1茶匙
　　制作：将上述材料加水500～1000毫升熬煮成汤。待汤水滚后，
　　可加少许蜂蜜，约10分，即可饮用。
　　服用方法：早晚各服一次，12天一疗程，连服三疗程。
　　功效：对男性压力过大性脱发和女士更年期脱发有日常保发、生发之功，并可使头发乌黑亮丽。
　　何首乌黄芪鸡蛋煲
　　材料：何首乌60克，黄芪、茯苓各20～30克，丸鸡蛋2个，六味地黄少许。
　　制作：加水500毫升同煮，鸡蛋熟后，去壳取蛋再煮约5分钟。
　　服用方法：吃蛋饮汤，早晚各服一次。
　　功效：补肝滋肾，适用于气血虚体引起的须发早白、脱发过多、未老先衰，对“虚不受补”者疗效更佳。

(4)黑芝麻核桃糖：赤砂糖500克，黑芝麻、核桃仁各250克。将黑芝麻、核桃仁炒熟待用。赤砂糖放锅内，以小火煎熬至较稠厚时，加入黑芝麻、核桃仁调匀，即停火。趁热将糖倒在 表面涂过食用油的搪瓷盘中，待稍冷，将糖压平，用刀划成小块，冷却后即成黑色砂板糖。可随意食用。
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(5)芝麻糊：黑芝麻、粳米的比例为1∶1.5。先将黑芝麻洗净，晒干，将其炒出香味，但勿炒焦，然后将已浸1小时的米取出，与黑芝麻混合，一起磨碎，磨过2～3次后，再用纱布加 水过滤，反复过滤多次，去渣，再加适量清水，便可煮成芝麻糊，加糖食用。具有益肠胃， 防治白发功效，并可保持肌肤细嫩。

(1)核桃蘸：核桃仁1000克，放冷水中浸泡3日，取出后去掉皮尖。然后将适量白糖放入锅中，待溶化后倒入核桃仁搅匀，冷后即可食用。每日吃2次，每次10粒。
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(2)桑椹膏：鲜桑椹1000克(或干品500克)洗净，加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次，然后 加水再煎，共取煎液2次。合并煎液后，再以小火煎熬浓缩，至较为稠粘时，加蜂密300克煮 沸停火，待冷后装瓶备用。每次1汤匙，以沸水冲化饮用。
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(3)美发乌发粉：黑芝麻、黄豆、花生、核桃各等分别炒熟，研成细粉后和匀，每日睡前用 牛奶豆浆或开水冲食一小汤匙。腹泻时不宜用。