豆腐的美容妙方 修复保养你肌肤

豆腐可以美容，因为它含有丰富的蛋白质和维生素。下面小编向你介绍豆腐的美容妙方：

营养美容豆腐当家

小时候，常听老人说：三餐吃豆腐，长得像白大姑。说的是豆腐既有营养，又能美容。豆腐可谓是百姓餐桌上的“大众情人”。它朴素、娇嫩、

清雅，不论以哪种面貌出现，总是浓装淡抹总相宜。

爱它的4大理由

1、富含蛋白质，价格比肉类低，不含肉类油脂，不会令人发

胖。

2、只含豆固醇而不含胆固醇，有助于预防一些心血管系统的疾病。

3、常吃豆腐，可以清除血液内有毒重金属，促进神经、血管的发育。

4、豆腐含钙，能帮助骨骼生长。

豆腐得味 远胜燕窝

豆腐细腻滑润，入口即溶。在厨房里，可塑性极高，红烧、煮、炒、炸、煨、焖、蒸，样样皆能，无论作为主菜抑或配菜，都有它的欣赏价

值。说它是“大众情人”一点也不夸张。

吃豆腐菜，首重味道和口感。豆腐本身虽带有黄豆清香，但食味淡泊，要弄出一道令人回味再三的佳肴，其实也要费点心思。

嫩豆腐一块片去表皮，切成黄豆大小的粒，放入沸水中焯一下。锅中油烧到六成热时，将豆腐粒炸至略黄，用漏勺舀起沥油。锅中留底油，加

葱白末煸香，加入料酒，加豆腐粒、火腿粒、猪肉粒、虾米、香菇粒等，加入酱油、盐、白糖、味精和温水，炒至汤汁稠浓，淋上明油。

美味感受：五彩满盘，清香、松软、滑润、鲜美，滋味多样，颇有情调。

核桃豆腐丸

豆腐用勺子挤碎，打入鸡蛋，加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀，做20个丸子，每个丸子中间夹一个核桃仁，色拉油上旺火烧至五六成

热，下丸子炸成金黄色。

美味感受：豆腐中也藏中乾坤，而且是香脆的核桃仁，吃出的是不尽的惊喜。

豆腐排

豆腐切成1厘米厚、4厘米块、8厘米长的大片，撒上味精、盐、料酒、葱末、姜末腌5分钟。锅中的油烧到五成热时，将豆腐拍一层面粉，拖

一层鸡蛋液、滚一层馒头渣（面包渣也可），下锅炸成金黄色捞出，切成一字条，码在盘中。

美味感受：吃了鱼排、肉排，再吃豆腐排，风味不同，其外酥脆，里软嫩，是休闲的新素食。

　　以大豆为原料的豆腐被称为“素肉”，不仅含有丰富的植物性蛋白质和氨基酸。还含有可以促进血液循环的维生素E，保持皮肤健康的维生素B群，还有和女性荷尔蒙相似的大豆黄酮。豆腐的热量很低，简直就是天然的美容食品。天热的时候，当作晚餐的小菜，放上葱姜细细品尝吧。

　　制作方法：

　　① 葱5厘米长，黄瓜1/2根，鲜姜1/2个，切碎，拌在一起，再加入切碎的榨

　　菜2大勺，少许的香油，豆瓣酱，盐等混合在一起。

　　② 放在切成六小块的豆腐上，加上切碎的绿紫苏