节后调理饮食 延缓衰老 延缓皱纹的饮食秘方

发布时间:2016-02-21 来源:中药方 作者:网络

    张家界的刘先生过年就像在赶集一样,他亲戚朋友多,又好交际,嗜烟喜酒,顿顿吃得满嘴是油,脑满肠肥。假期一过,他上班了,仍意犹未尽。当营养师的朋友劝诫他,春节过度吃喝对身体不好,现在上班了,应尽快调整饮食“生物钟”,合理膳食,有利健康。

    节后调整胃肠道功能,关键是要坚持膳食结构的平衡合理。一日三餐的饮食应做到粗细搭配,荤素都吃,尤其要经常吃些全谷类、薯类、豆类、蔬菜瓜果等富含膳食纤维的食物。具体来说,可从以下几个环节入手。

    少盐清淡打头阵  国人的食盐摄入量原本就偏高,节日饮食更为明显,而钾是钠的克星,它能帮助人体排出多余的钠。因此,要多吃含钾较丰富的蔬菜,如紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等。减少脂肪摄入量,少吃油炸食品,每日脂肪的摄入量应控制在总热能的20%-25%。多吃清淡食物,如油菜、菠菜等绿叶蔬菜类,西红柿、南瓜、黄瓜、萝卜等块茎瓜果类,黄豆、豌豆、蚕豆、豆芽等豆类食品,它们含有一定数量的植物蛋白及植物脂肪,对人体健康有好处。

    饭后半个小时饮茶  茶叶可以清除一部分多余的脂肪。另外,不要吃太多零食,尤其是那些热量比较高的,比如花生、瓜子、核桃。

    膳食纤维好处多  春节过后,应多吃粗纤维的“多渣食品”,多吃这类食物能消除畜禽水产等“少渣食品”对人体造成的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等。维生素是维持人体生理功能的重要营养素,特别是与脑和神经代谢有关的维生素,如维生素B1、维生素B6等。这些维生素在糙米、小麦中含量较丰富。另外,在各种新鲜蔬菜和水果中,胡萝卜素、维生素C、维生素E等抗氧化营养素含量尤为丰富。

    多饮水清肠胃  多喝水,在消化不良的时候给消化系统小小的推动力,加快胃肠道的新陈代谢,减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。喝茶也可以清除胃肠道的油腻。同时,减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入。

    吃水果平衡消化功能  目前樱桃被公认为是能祛除人体毒素的水果,对肾脏排毒具有相当的功效,还有通便功用。深紫色葡萄也具有排毒效果,而且能帮助肠内黏液生成,清除肝、肠、胃、肾的代谢废物。苹果含半乳糖醛酸,对排毒亦有帮助,其果胶也能避免食物在肠内腐化。草莓的热量不高,但含有维生素C,能清洁胃肠道和照顾肝脏。

    调整饮食“生物钟” 节日里,很多人连日不断地“赶场子”,场场都是觥筹交错,每天都觉得胃脘饱胀,肠胃最遭殃。调整饮食的首要任务就是恢复平时的饮食习惯。必须强制把生物钟拨正,按照自己原来的学习工作规律,一天三餐或者四餐,不要轻易破坏。

    给胃肠“减负”  肠胃在经历超负荷运转之后也要有一个休息的过程,这就要求均衡饮食,多吃一些清淡的食物,如素食及蔬菜类等。节后的主食要以谷类粗粮为主,可以适量增加玉米、燕麦等。增加深色或绿色蔬菜的比例,多喝粥和汤,比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤等,不妨配点咸菜,这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用,让已经“不堪重负”的胃肠道休息调整。
 

    新春佳节,很多人都少不了一顿接一顿的美食聚会,一不留神就容易饮食过量,导致消化不良。在饮食方面都要多加注意,这些食物有助消化。

    米汤 米汤及大麦清粥对胀气、排气及胃灼热等有效。

    新鲜蔬菜 疲劳时可补充新鲜蔬菜、水果、鲜奶、豆奶等碱性食物,人体在劳累后体内会积累较多乳酸,增加碱性食物,可保持体液酸碱平衡,消除疲劳感。

    西红柿 西红柿中含有一种特殊成分番茄素,有助于消化、利尿,能协助胃液消化脂肪。

    苹果 苹果既能止泻,又能通便。

    大麦 大麦及大麦芽含有维生素和脂肪和矿物质等,大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。

    酸奶 酸奶除含有牛奶的全部营养素外,突出的特点是能将奶中的乳糖分解为乳酸。乳酸可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积,因而有防癌作用。酸奶有轻度腹泻作用,可防止老年人便秘。
 

    有人把洋葱比喻成蔬菜界的“皇后”,是有一定道理的,因为洋葱有多种人体保健功能。

    洋葱具有强大的杀菌、排毒、抗衰老、防过敏等作用,更有多项研究显示,它还具有抗癌作用,能抑制致癌物的合成,促进巨噬细胞破坏癌细胞等。洋葱中的含硫化合物能降低体内血糖,改善糖尿病;前列腺素A能降血压、减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成。洋葱能对抗人体内儿茶酚胺等升压物质,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降。经常食用对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健作用。洋葱中含有硒、榭皮素、山奈酚,包括含硫化合物都是抗氧化的成分,保护细胞膜免受氧化伤害,扫除自由基,延缓衰老。洋葱中的膳食纤维能促进肠道蠕动、帮助排便。洋葱中所含的B族维生素是人体新陈代谢不可或缺的辅酶,能促进热量的产生,加速新陈代谢,进而帮助排毒。洋葱中的木犀草素属于类黄铜物质,可消炎、平喘。从中医的角度来说,洋葱性温、味辛,可用于燥湿解毒、发散风寒、利尿、润肠、祛痰、抑菌防腐、增强食欲、帮助消化等。

    除了上面叙述的功效外,在日常生活中,将切碎的洋葱放置于枕边,洋葱特有的刺激成分,会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效;感冒的时候,喝加了洋葱的热未噌汤,很快就可发汗退烧;如果鼻塞,以一小片洋葱抵住鼻孔,洋葱的刺激气味,会促使鼻子瞬间畅通起来;如果咳嗽,以纱布包裹切碎的洋葱,覆盖于喉咙到胸口,也可以很快抑制咳嗽。

    河北省第六人民医院  赵向辉

    ●相关链接

    吃洋葱要因人而异

    洋葱的吃法多样,可凉拌生食,可煮汤,可炒熟,还可以榨汁喝。可以当主料,也能当配料来增香。炒的时候,最好用快炒,新鲜脆嫩的洋葱最好不要采用长时间加热的烹调方式,避免营养流失。患心血管疾病的人,可将洋葱榨汁或生吃,每天喝普通杯子一杯,长期饮用,对身体有益。

    不过食用洋葱要因人而异,容易胀气的人食用洋葱不可过量,有瘙痒性皮肤疾病及胃病、肺胃发炎的人应少吃,眼疾患者不可直接生切洋葱或生吃洋葱。
 

    节后,早餐可以摄入一些膳食纤维含量高的小米麦片粥。粥有利于肠胃对维生素等的吸收,其中麦片又含有大量的蛋白质,适合调理肠胃。这款粥的制作方法极为简单,只要将小米用白水煮至八九成熟时加入一些麦片,用少量白糖调味即可,食用时配上一两个蒸馒头。

 1/2    1 2 下一页 尾页

 进入论坛讨论

内容声明

本网站所有注明“来源:中医园”的文字、图片和音视频资料,版权均属于中医园所有,任何媒体、网站或个人转载时须注明“来源:中医园”。本网所有转载文章系出于传递更多信息之目的,一般都来源于网络分享,不希望被转载的媒体或个人可与我们联系,我们将立即进行删除处理,同时内容不能作为诊断及医疗的依据,不代表本网站立场。

'); })();