炒黄：牛蒡子 牵牛子 芥子

　　牛 蒡 子
    [处方用名] 牛蒡子、大力子、炒牛蒡子、炒大力子。
    [来源] 本品为菊科植物牛蒡子Arctium lappa L.的干燥成熟果实。
    [历史沿革] 现行，全国各地多炒黄用。
    [炮制方法]
    1． 牛蒡子 取原药材，筛去灰屑及杂质。用时捣碎。
    2． 炒牛蒡子 取净牛蒡子，置于炒制容器内，用文火加热，炒至微鼓起，有爆裂声，略有
    香气逸出时，取出晾凉。用时捣碎。
    [成品性状] 牛蒡子呈长倒卵形，略扁，微弯曲。表面灰褐色，带紫黑色斑点，有数条纵棱。果皮较硬，富油性。味苦微辛而稍麻舌。炒牛蒡子微鼓起，深灰褐色，微有光泽，略具香气。
    [炮制作用] 牛蒡子生品长于疏散风热，解毒散结。常用于风温起初，痄腮肿痛，痈毒疮疡。如治温病初起的的银翘散（《条辨》）；用于痄腮肿痛的普济消毒饮（《东垣试效方》）；用于疮疡，乳痈初起，证见寒热的的荆芥牛蒡汤（《金鉴》）。
    炒后能缓和寒滑之性，以免伤中，并且气香，宣散作用更佳，长于解毒透疹，利咽散结，化痰止咳。用于麻疹不透，咽喉肿痛，风热咳喘。如治麻疹透发不畅的宣毒发表汤（《金鉴》）；用于咽喉肿痛。同时果皮破裂，酶受到破坏，易于煎出药效，利于甙类成分的保存。
    [贮存] 贮干燥容器内，密闭，置通风干燥处。防蛀。

    牵 牛 子

    [处方用名] 牵牛子、二丑、黑白丑、炒牵牛子。
    [来源] 本品为旋花科植物裂叶牵牛pharbitis nil(L.) Choisy或圆叶牵牛Pharbitis purpurea(L.) Voigt的干燥成熟种子。
     [历史沿革] 现行，有炒黄、炒焦、砂烫等炮制方法。
     [炮制方法]
    1． 牵牛子 取原药材，除去杂质，洗净，干燥。用时捣碎。
    2． 炒牵牛子 取净牵牛子，置炒制容器内，用文火加热，炒至有爆裂声，鼓起，颜色加深，
取出晾凉。用时捣碎
    [成品性状] 牵牛子呈三棱形，形似橘瓣状。表面灰黑色（黑牵牛子）或淡黄白色（白牵牛子）。种皮坚韧，背面有一纵沟。味辛苦，有麻舌感。炒牵牛子色泽加深，稍鼓起或有裂隙，微俱香气。
    [炮制作用] 牵牛子生品长于逐水消肿，杀虫。用于水肿胀满，二便闭涩，虫积腹痛。如治水肿胀满的舟车丸（《景越》）；用于虫积腹痛的牵牛散（《沈氏尊生书》）。
    炒后可降低毒性，药性缓和，免伤正气，以涤痰饮、消积滞见长，且炒后气香，消积之中略寓健脾作用。可用于痰喘咳逆，饮食积滞。如治气逆痰壅，咳嗽喘息。小儿因正气未充，脾胃薄弱，故治食积、虫积亦以炒用为宜。同时外壳破裂，酶受破坏，易于煎出药效，且利于甙类成分保存。
    [贮存] 贮干燥容器内，密闭，置通风干燥处。

    芥 子
    [处方用名] 芥子、白芥子、炒芥子、炒白芥子。
    [来源] 本品为十字花科植物白芥Sinapis abla L.或Brassica juncea (L.)Czern.et Coss的干燥成熟种子。前者习称“白芥子”，后者习称“黄芥子”。
    [历史沿革] 现行，有炒黄、炒焦等炮制方法。
    1． 芥子 取原药材，洗净，干燥。用时捣碎。
    2． 炒芥子 取净芥子，置炒制容器内，用文火加热，炒至深黄色，有爆裂声，并散出香辣
气时，取出晾凉。用时捣碎。
    [成品性状] 本品为圆球形。表面呈灰白色至淡黄色（白芥子）或黄色至棕黄色（黄芥子）。味辛辣。炒芥子表面颜色加深，微见裂纹，有香气。
    [炮制作用] 芥子生品力猛，辛散作用强，善于通络止痛。多用于胸闷胁痛，关节疼痛，痈肿疮毒。如治疗痰饮胸闷胁痛的控涎丹（《三因方》）；用于寒痰凝滞，关节疼痛的白芥子散（《妇人》）。用白芥子末醋调敷，可治肿毒初起（《濒湖集简方》）。
    炒后可缓和辛散走串之性，以免耗气伤阴，并善于顺气豁痰。常用于痰多喘咳，特别是寒痰咳嗽，更为适合。如用于咳嗽痰壅、气喘的三子养亲汤（《韩氏医通》）。同时外壳破裂，芥子酶受到破坏，易于煎出药效，利于甙类成分的保存。
    [炮制研究]
    1．对理化性质的影响 对芥子炮制前后的芥子甙进行含量测定，结果表面，炒芥子含甙量高于生品；其水煎液中芥子甙含量炒芥子粗粉>生芥子粗粉>炒芥子>生芥子，故芥子入煎剂以打碎为宜。炒芥子煎液中只含芥子甙，生芥子煎液中则含芥子甙和芥子油。外用以生品研末为宜，以免用炒品酶失去活性不能水解而难以奏效。
    2．炮制工艺比较 用清炒法、电热恒温烘烤和远红外烘烤炮制白芥子，结果表明，远红外烘烤白芥子，色泽均匀，烘烤时间短，含甙量高，损耗低，方法简便，易于操作。
    [贮存] 贮干燥容器内，密闭，置通风干燥处。