燀法

燀 法

    将药物置沸水中浸煮短暂时间，取出，分离种皮的方法称为燀法。

  （一） 燀法的主要目的

  （1） 在保存有效成分的前提下，除去非药用部分。如杏仁、桃仁通过"燀"
    分离非药用部位种皮。
  （2） 分离不同的药用部分。如白扁豆通过"燀"分离不同的药用部分扁豆
仁和扁豆衣。

  （二） 燀法的操作方法

  先将多量清水加热至沸，再将药物连同具孔盛器，一齐投入沸水中，稍微翻烫片刻，约5-10分钟左右，加热烫至种皮由皱缩到膨胀，易于挤脱时，立即取出，浸漂于冷水中，捞起，搓开种皮与种仁，晒干，簸去或筛取种皮。

举例：苦杏仁

   [处方用名] 苦杏仁、杏仁、光杏仁、燀杏仁、炒杏仁。

   [来源] 本品为蔷薇科植物山杏Prunus armeniaca L.var.ansu Maxim.西伯利亚杏Prunus sibiriea L.、东北杏Prunus mandshurica (Maxim.)Koehne或杏Prunus armeniaca L.的干燥成熟种子。

   [历史沿革] 现行，有炒、燀去皮、蜜炙、制霜、制饼、麸制、蒸制等炮制方法。

   [炮制方法]
    1．生杏仁 取原药材，筛去皮屑杂质，拣净残留的核壳及褐色油粒。用时捣碎。
    2．燀杏仁 取净杏仁置10倍量沸水中略煮，加热约5分钟，至种皮微膨起即捞起，用凉水浸泡，取出，搓开种皮与种仁，干燥，筛去种皮。用时捣碎。
   3．炒杏仁 取燀杏仁、置锅内用文火炒至微黄色，略带焦斑，有香气，取出放凉。用时捣碎。

   [成品性状] 苦杏仁为心脏形，略扁，表面黄棕色或深棕色，有微细纵皱，顶端略尖，底部钝圆肥厚，左右不对称，富油性。气微，微苦。燀苦杏仁或分离为单瓣，无种皮。表面乳白色，有特殊的香气，味苦。炒苦杏仁形如燀杏仁，表面微黄色，偶带焦斑，有香气。

   [炮制作用] 苦杏仁有小毒，燀去皮，除去非药用部位，便于有效成分煎出，提高药效。燀制品擅于降气止咳，润肠通便，多用于新病咳喘，肠燥便秘。如治风热咳嗽的桑菊饮（《条辩》）；治燥热咳嗽的桑杏汤（《条辩》）；用于肺热咳喘的麻杏石甘汤（《伤寒》）；用于肠燥便秘的润肠丸（《济生方》）。
    炒制后可去小毒，并具有温肺散寒作用，多用于肺寒咳嗽，久患肺喘。如治上气喘急的双仁丸（《总录》）。

   [炮制研究] 苦杏仁中含有苦杏仁甙，是苦杏仁中止咳平喘的药效成分。再入汤剂煎煮过程中，开始有一段时间的温度适宜苦杏仁中含的苦杏仁酶发挥作用，使苦杏仁甙迅速酶解放出氢氰酸而逸散。燀制品中的苦杏仁酶在燀制过程中因沸水煮烫破坏，故煎剂中苦杏仁甙的含量高于生品。
    炮制火候、时间对氢氰酸含量影响亦大，武火炒至外黑内棕，氢氰酸含量降至44.61%，炒至内外均黑，则降至10.82%。
    带皮苦杏仁与去皮苦杏仁在同样条件下煎煮，煎出苦杏仁甙可相差一半，故苦杏仁以燀后去皮打碎入煎为宜。

   [贮存] 贮于干燥容器内，置阴凉干燥处。防蛀。