中药炮制常用辅料和中药制剂常用辅料的比较

　　A.中药炮制常用辅料
　　中药炮制应用辅料的历史非常久远，大约在春秋战国时代即开始应用，反映了临床用药的灵活性，提示了药性与辅料之间的联系密切。由于辅料的广泛应用，增加了中药在临床上应用的灵活性。由于辅料品种不同，更由于各种辅料性能和作用不同，在炮制药材时所起的作用也各不相同。
  　 辅料是除主药以外的一切附加物料的总称，它必须具有较高的化学稳定性，不与主药起反应，不影响主药的释放、吸收和含量测定。而炮制辅料的概念与上不同，是指具有辅助作用的附加物料，它和主药起到增强疗效或降低毒性，或影响主药理化性质等作用。
   　目前常用的辅料种类比较多，总的分为二大类：液体辅料和固体辅料。
　　一、 液体辅料
     1．酒    酒性大热、味甘、辛。能活血通络，祛风散寒，行药势，矫味矫臭。如生物碱及盐类、甙类、鞣质、苦味质、有机酸、挥发油、树脂、糖类及部分色素（叶绿素、叶黄素）等皆易溶于酒中。此外，还能提高某些无机成分的溶解度，如酒可以和植物体内的一些无机成分（MgCl2、CaCl2等）形成结晶状的分子化合物，称结晶醇（MgCl2?6 CH3OH；CaCl2?4C2H5OH），结晶醇易溶于水，故可提高其溶解度。药物经酒制后，有助于有效成分的溶出，而增加疗效。动物的腥膻气味为三甲胺、氨基戊醛类等成分，酒制时它能随酒挥发而除去，酒有酯类等醇香物质，可以矫味矫臭。浸药多用白酒，炙药用黄酒。
 　2．醋   醋性味酸苦、温。具有引药入肝、理气、止血、行水、消肿、解毒、散淤止痛、矫味矫臭作用。同时，醋具酸性，能使药物中所含有的游离生物碱等成分结合成盐，增强溶解度而易煎出有效成分，提高疗效。醋具有杀菌防腐作用，它能在30分钟内杀死化脓性葡萄球菌、沙门菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、噬盐性菌等。醋能使大戟、芫花等毒性降低而有解毒作用。醋能和具腥膻气味的三甲胺类结合成盐而无臭气，故可除去药物的腥膻气味。
     3．蜂蜜   蜂蜜生则性凉，熟则性温，故能补中；以其甘而平和，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止痛；气味香甜，故能矫味矫臭；不冷不燥，得中和之气，故十二脏腑之病，无不宜之，因而认为蜂蜜有调和药性的作用。
      用炼蜜炮制药物，能与药物起协同作用，增强药物疗效，或起解毒、缓和药物作用、矫味矫臭等作用。
     4．食盐水 为食盐的结晶体，加适量的水溶化，经过滤过而得的澄明液体。主含氯化钠，尚含少量的氯化镁、硫酸镁、硫酸钙等。
  食盐性味咸寒，能强筋骨、软坚散结、清热、凉血、解毒、防腐，并能矫味。药物经食盐水制后，能改变药物的性能，增强药物的作用。
     5．生姜汁  生姜性味辛、温。升腾发散而走表，能发表，散寒，温中，止呕，开痰，解毒。药物经姜汁制后能抑制其寒性，增强疗效，降低毒性。
     6．甘草汁  甘草性味甘、平。具补脾益气，清热解毒，去痰止咳，缓急止痛作用。药物经甘草汁制后能缓和药性，降低毒性。早在《神农本草经》中就有“解毒”的记载。实验证明，甘草对药物中毒、食物中毒、体内代谢物中毒及细菌毒素都有一定的解毒作用，如能解苦楝皮、丁公藤、山豆根的毒；对抗癌药喜树碱、农吉利有解毒增效作用；能解毒覃中毒；还能降低链霉素、呋喃坦啶的毒副作用。解毒的机理认为甘草甜素对毒物有吸附作用，甘草甜素水解后产生葡萄糖醛酸，能和有羟基或羟基的毒物生成在体内不易吸收的产物，分解物从尿中排出；甘草甜素具有肾上腺皮质激素样的作用，能增强肝脏的解毒功能从实验结果看来，甘草酸解毒作用比单纯的葡萄糖醛酸强，因此可能是上述几方面的综合作用。甘草皂甙系表面活性剂，甘草浸出液，振摇之后产生稳定的泡沫，减低表面张力，能增加其他不溶水物质的溶解度，中医处方中常用甘草为药引，调和诸药，在炮制和煎煮过程中起到增溶的作用。
     7．黑豆汁  黑豆性味甘、平。能活血、利水，祛风，解毒，滋补肝肾。药物经黑豆汁制后能增强药物的疗效，降低药物毒性或副作用等。常以黑豆汁制的药物有何首乌等。
    8．米泔水  米泔水性味甘、凉，无毒。能益气，除烦，止渴，解毒。对油脂有吸附作用，常用来浸泡含油质较多的药物，以除去部分油质，降低药物辛燥之性，增强补脾和中的作用。常以米泔水制的药物有苍术、白术等。
    9．胆汁   胆汁性味苦，大寒。能清肝明目，利胆通肠，解毒消肿，润燥。与药物共制后，能降低药物的毒性，燥性，增强疗效。主要用于制备胆南星。
    10．麻油  麻油性味甘，微寒。能清热，润燥，生肌。因沸点较高，常用作炮制坚硬或有毒药物，使之酥脆，降低毒性。凡混入杂质或酸败者不可用。常以麻油制的药物有马钱子、地龙、豹骨等。
  其他的液体辅料还有吴茱萸汁、萝卜汁、油脂油、鳖血、石灰水等。根据临床需要而选用。
　　二、 固体辅料
    1．稻米   稻米性味甘、平，能补中益气，健脾和胃，除烦止渴，止泻痢。与药物共制，可增强药物功能，降低刺激性和毒性。中药炮制多选用大米或糯米。常用米制的药物有斑蟊、红娘子、党参等。
    2．麦麸   麦麸性味甘、淡。能和中益脾。与药物共制能缓和药物的燥性，增强疗效，除去药物不快之气味，使药物色泽均匀一致。麦麸还能吸附油质，亦有作为煨制的辅料。常以麦麸制的药物有枳壳、枳实、僵蚕、苍术、白术等。
    3．白矾   白矾性味酸、寒，能解毒，祛痰杀虫，收敛燥湿，防腐。与药物共制后，可防止腐烂，降低毒性，增强疗效。常以白矾制的药物有半夏、天南星等。
    4．豆腐   豆腐性味甘、凉，能益气和中，生津润燥，清热解毒。豆腐具有较强的沉淀与吸附作用，与药物共制后可降低药物毒性，去除污物。常与豆腐共制的药物有藤黄、珍珠（花珠）、硫磺等。
    5．土   灶心土性味辛、温。能温中和胃，止血，止呕，涩肠止泻等。与药物共制后可降低药物的刺激性，增强药物疗效。常以土制的药物有白术、当归、山药等。
    6．蛤粉   蛤粉性味咸、寒。能清热，利湿，化痰，软坚。与药物共制可除去药物的腥味，增强疗效。主要用于烫制阿胶。
    7．滑石粉   滑石粉性味甘、寒。能利尿，清热，解暑。中药炮制用滑石粉作中间传热体拌炒药物，使药物受热均匀。常用滑石粉烫炒药物有刺猬皮、鱼鳔胶等。
    8．河砂  中药炮制用河砂作中间传热体拌炒药物，主要取其温度高，传热快，受热均匀，可使坚硬的药物经砂炒后质地变松脆，以便粉碎和利于煎出有效成分；另外砂烫砂还可破坏药物毒性，易于除去非药用部分。常以砂烫砂的药物有马钱子、穿山甲、骨碎补、狗脊、龟甲、鳖甲等。
　　9．朱砂   朱砂性味甘、微寒。具有镇惊，安神，解毒等功效。常用朱砂拌制的药材有麦冬、茯苓、茯神、远志等。

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