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非常适合夏天吃的几道食物,好吃又解暑,不如试试吧

发布时间:2019/6/1 12:06:18 来源: 作者: 阅读:17

    随着天气越来越热,我们都知道夏天应该就快要到了。甚至很多地方其实都已经出现在=了大范围高温得情况了。相信很多朋友们其实都是不太喜欢夏天的,因为夏天容易流汗,而且夏天真的太热了,不化妆就容易满面油光,很没精神,但是化妆又很容易脱妆,所以这时候朋友们就要进行适当的夏天养生方法了。今天小编给朋友们介绍一下很适合夏天吃的一些时令食物,可以帮助朋友们解暑。
1.荷叶粥
荷叶粥是用荷叶制作的一道主食。荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C。有清热解毒、凉血、止血的作用。做法是:准备大米100克,荷叶30克,冰糖30克。枸杞10克。取大米煮粥,待粥熟后加适量冰糖搅匀,趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上,待粥呈淡绿色取出荷叶即可食用。可作夏季清凉解暑饮料,或作点心供早晚餐温热食用,也可凉饮。

2.清补凉
清补凉是夏天清热祛湿的老火汤。清补凉的材料并不统一,有以健脾去湿为主,亦有以润肺为主。材料配方通常有以:绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣和南北杏,并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果多做成糖水,亦有以黄芪、党参、淮山、莲子、麦冬、云苓、蓝枣、无花果、猪腱肉的老火汤,但不同地区不同店家根据不同人群常又有其特色配料。清补凉多以成糖水及老火汤的形式出现,不同地区有其独特的风味和食疗效果。经过改良,清补凉除了原先的糖水低外,还有椰子水,椰奶,冰沙和冰激凌等不同吃法。非常适合夏天吃的几道食物,好吃又解暑,不如试试吧
3.红枣绿豆汤
绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。做法:先将绿豆拣净,用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸约30分钟,至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金橘饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份。最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、40粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
4.绿豆海带糖水
对付夏天火气大,南方人经常用绿豆加海带以及少量冰糖,制成"理肝和气汤"--绿豆海带糖水,具有清热解暑、清肝降火之功。绿豆性凉味甘,入脾、胃经,具消暑止渴、清热解毒、利尿润肤的功能,是夏季去火解热的佳品。主料有海带(洗干净,泡好)、绿豆(用温水泡),辅料有大枣、银耳(用温开水发开)、姜片、枸杞、冰糖。做法:绿豆洗净稍加浸泡:新鲜海带冲洗沥干;砂锅内水沸后倒入绿豆,待滚透后趁水沸捞起浮起的豆壳;将海带放入再次沸腾后煮约15分钟,放入冰糖调味即可。
夏天很热,所以朋友们一定要尽量减少在室外的直面太阳活动,一定要注重防晒,同时还要注重要进行适当的夏季养生,要找到适合夏天养生的方法,希望今天小编给朋友们推荐的这几个养生的夏季时令食物,朋友们会喜欢。

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