糖尿病人能吃肉吗 糖尿病病人能吃红薯

发布时间:2016-02-16 来源:中医网 作者:网络

肉类带来的优质蛋白质,比例恰当,接近于人体的蛋白质,糖友们也更容易消化吸收。可食用的肉类多种多样,以下是营养专家推荐适合糖友吃用的五种肉类。

牛肉 牛肉可帮助胰岛素促进葡萄糖进入细胞内的效率,是重要的血糖调节剂及促进生长发育的功能。不过,糖友不可天天吃牛肉,每周1~2次,而且不能吃含脂肪较多的肥牛。

推荐食谱:番茄牛肉汤

兔肉 常食用兔肉可保护血管,特别适合肥胖、气血不足、合并心脑血管疾病的糖尿病人食用。不过,建议糖尿病人在夏季食用兔肉,兔肉性凉不宜冬天食用。

推荐食谱:红枣炖兔肉

鸭肉 鸭肉的B族维生素、维生素E比其他肉类多,能抵抗多种炎症,而烟酸的含量也较为丰富,对心脏病患者有保护作用,特别适合合并心血管疾病、慢性肾炎的糖尿病人食用,糖友上火、便秘亦适合食用,滋补但不上火。

推荐食谱:冬瓜薏米老鸭汤

黄鳝 鳝鱼富含DHA和卵磷脂,特殊物质“鳝鱼素”降低和调节血糖,对糖尿病有较好的辅助治疗作用。

推荐食谱:青椒烧黄鳝

金枪鱼 金枪鱼中,可抑制胆固醇增加,预防心脑血管病,适合有心脑血管风险的糖尿病人食用。

推荐食谱:鲜金枪鱼沙拉

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