春季老年糖尿病中医食疗方 中医食疗治疗糖尿病

发布时间:2016-04-10 来源:中医网 作者:网络

空心菜除富含纤维素、维生素和矿物质外,还含有类胰岛素样成分,常食用有较明显的降血糖作用。空心菜抗病、抗虫能力很强,生长过程中无需施用农药,是目前备受推崇的“安全蔬菜”。需要注意的是,体质虚寒者慎用,脾虚泻泄者忌用。此外,古方中医药报还给糖友们推荐了葛根粉粥、木耳粥、鲫鱼茶等降血糖食疗方。

清炒空心菜

原料:空心菜700克,葱蒜末各15克,盐、味精、芝麻油、花生油各适量。

做法:将空心菜择洗干净,沥干水分。炒锅置于旺火上,加花生油烧至七成热时,煸葱蒜末,下空心菜炒至刚断生,加盐、味精翻炒,淋芝麻油,即成。

葛根粉粥

原料:葛根粉30克,大米50克。

做法:将葛根粉和大米共煮粥服用。

木耳粥

原料:黑木耳30克,大米50克,红枣3枚。

做法:先浸泡木耳,将大米、红枣煮熟后加木耳共煮粥食。

鲫鱼茶

原料:鲫鱼3条。

做法:处理干净后,在鱼肚中放入茶叶,不加任何作料,置于冷水锅内,大火烧开后加盖,再用中火烧15分钟即可取汤当茶饮,食鱼肉当菜肴。

糖友的血管需要清洁工

看到盛炒菜的碟子上沾了一层黏黏糊糊的油,就能想象到血管管壁上也常出现这样的情景,日子久了,“藏污纳垢”的血管很容易形成粥样斑块或血栓。

由于血栓和粥样斑块又是心血管疾病的共通通路,因此,糖尿病患者平时清洁血管非常重要。目前,最切实有效的预防措施为:改善生活方式(少油低盐)+服用小剂量阿司匹林。阿司匹林是抗血小板药物,能清洁血管,防止血栓的形成一些食物也有清洁血管的作用。比如黑木耳、生姜、绿茶等。黑木耳:黑木耳中所含的腺嘌呤核苷,具有抑制血小板凝聚的作用。临床实验证明,吃黑木耳8小时之后,血液依然难以凝聚。生姜:生姜中所含的姜油酮、姜烯酚等物质具有抗凝血功能。平时吃一些生姜末或姜粉,血液会保持良好状态,不易出现血栓。大蒜:大蒜中所含的阿霍烯是一种天然的血液稀释剂,还可增强心脏的收缩力量,降低动脉血管的阻力,使血液循环通畅,预防血栓形成。洋葱:洋葱中所含的槲皮酮具有神奇的作用。它能抑制血小板凝聚,对抗血栓形成。它还能阻止自由基对动脉血管的损害,使动脉血管内壁光滑,富有弹性。红葡萄酒:红葡萄酒中所含的白藜芦醇,能降低血小板的凝聚力,对抗血栓形成。饮用紫葡萄汁也具有对抗血栓形成的作用。另外,绿茶对抗血栓的功效不亚于阿司匹林;蔬菜与水果中所含的维生素C及纤维素,也能降低血液黏稠度,预防血栓形成。

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