枸杞子炖羊脑补肝肾

羊脑富含脑磷脂，可以补充脑力劳动者所需的营养。

杞子炖羊脑【来源】民间方【原料】枸杞子">枸杞子50克羊脑1具食盐葱姜料酒味精各适量【制作】1.将枸杞子、羊脑洗净(注意不要把羊脑碰破)，放入铝锅内，加水适量，放食盐、葱、姜、料酒，隔水炖熟。2.食用时，加入味精少许即成。【用法】每日2次，佐餐食。【功效】补肝肾，益脑安神，强身。适用于肝血虚所致的头痛、头晕、癫痫等症。

杞子羊脑汤
菜谱名称 冬季常见病补益保健汤----杞子羊脑汤

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 补血止痛

基本材料 羊脑1个，枸杞子30克

[制法]：将羊脑浸于水中，去除白色筋膜，用牙签挑去血筋；枸杞子洗净，与羊脑一齐放入炖盅内，加清水适量、炖盅加盖、置锅内用文火隔水炖1--2小时，调味供用。

[功能]：补血止痛

[适用范围]：用于血虚头痛。症见头痛且晕、心慌气短、神疲乏力、面白、唇指色淡、舌淡苔白

  【来源】民间方 

    【原料】枸杞子50克，羊脑1具，食盐，葱，姜料，酒，味精各适量。 

    【制作】 
     1.将枸杞子、羊脑洗净(注意不要把羊脑碰破)，放入铝锅内，加水 适量，放食盐、葱、姜、料酒，隔水炖熟。 
     2.食用时，加入味精少许即成。 

    【用法】每日2次，佐餐食。 

    【功效】补肝肾，益脑安神，强身。适用于肝血虚所致的头痛、头 晕、癫痫等症。