海参补血中药膳大全

   【来源】《老老恒言》 

   【原料】海参适量,粳米100克 

   【制作】先将海参浸透，剖洗干净，切片煮烂后，同米煮为稀粥。 

   【用法】可随意服食。 

   【功效】补肾益精，养血。适秀于精血亏损、体质虚弱、性机能减退、遗 精、小便频数等症。 

海参补肾益精、滋阴补血

    海参具有补肾益精、滋阴补血、润燥调经、养胎利产等作用。市场上出售的海参一般为干海参，家庭简单水发海参的办法是：

    第一步，用暖水瓶装满开水，将洗净的干海参放入其中（不要装入太多），盖严盖子，12小时后即可取出。

    第二步，顺肚开口，取出内脏，洗净后再放在冷水中浸泡5～6小时，即可烹调。

    海参食疗方:

    1.海参猪蹄治脑血栓

    配方：海参4个，猪蹄2个。制法服法：将水发海参和洗净猪蹄入锅煮熟食之。老年体弱、便秘、动脉硬化者均可食用此方。

    2.海参冰糖黑木耳治贫血

    配方：海参（干鲜品均可）1个，冰糖、黑木耳适量。制法服法：将海参、黑木耳洗净，然后与冰糖同入锅中，加适量水，文火炖烂。每日服1次。

    饮食提示:

    水发时切记，水中不可有油和盐。海参遇油易腐烂溶化，遇盐则不易发透。
女性大多患有贫血，而贫血又是女性健康美丽的天敌。所以女性美容首先要养血，使气血充盈，身心健康。 通常造血的物质指的是制造红细胞的物质，主要有蛋白质、铁、维生素B、B、叶酸等。据测定，红细胞中的96%是血红蛋白。血红素是血红蛋白的主要物质，维生素B和叶酸是合成DNA的主要辅酶，这两种物质如果不足，将会引起幼红细胞的发育障碍。而海参中则含有大量的B、叶酸，对造血的骨髓和制造红血球有良好的效果；活性海参成分中还富含海参粘性多糖，经大量药理研究证明，海参粘性多糖能够促进机体造血功能的恢复，快速促进血红蛋白的增长。

海参冬菇汤

此汤有益气补血作用，适宜产妇食用，以加强营养，尽快恢复。

原料：
海参1条（大），冬菇4朵，香油、精盐、味精、姜各少许。

制作：
1、海参浸发好，洗净，切块；冬菇洗净，用清水浸泡好；姜切片。
2、将锅置火上，放入浸过冬菇的水、海参、姜片、冬菇煮至烂熟，加入精盐、味精、香油调味即成。

特点：
味鲜美，菜软滑。

常吃海参,有延缓衰老、消除疲劳、减轻关节炎和神经痛的作用,还对高血压、血管硬化、冠心病、心绞痛、心肌梗塞和肝炎等有良好的疗效。