脂酒红枣

中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

用料：
    红枣２５０克 羊脂２５克 糯米酒２５０克 

    做法：
    １.将红枣放入锅中，加水煮软后，倒去水，加入羊脂、糯米酒，煮一沸后晾凉。 ２.将红枣和酒液倒入玻璃瓶内，密闭贮存７天即成。 

    服法：
    每次食用红枣３-５枚，每天２次。

    功效：
    补虚健脾。适用于久病体虚、消渴、脾虚气弱等症。