家中健脾有三宝推荐药膳 健脾养胃药膳

发布时间:2016-03-17 来源:中药方 作者:网络

  指导专家

  唐 梁

  广州市第一人民医院南沙分院中医科主治中医师,中西医结合临床硕士

  三大原因致脾虚

  很多病人在门诊都会被告知“脾虚”,好似有各种不舒服都能与脾虚挂钩。到底是什么造成脾虚的呢?唐梁介绍,大致有以下三类原因:

  先天不足:早产、父母脾胃功能差,禀赋不足均可能导致脾胃虚弱。

  后天失养:饥饱失衡:过饥则脾胃之气伤;过饱则脾胃运化受阻。五味偏嗜:吃得过辛、过甜则脾胃湿热;过酸则木气盛抑制脾土。冷热失常:贪凉、饮冷都会损伤脾胃阳气,导致脾胃运化失常。劳累过度:过度劳累影响脾胃的气血,脾胃升降运化失常。情志失调:焦虑、紧张、生气导致肝失疏泄,影响脾胃升降,运化失常。

  滥用药物:寒凉、泻下、过于滋补,长期用抗生素等均易耗伤脾胃之气。

  先天不足可通过后天弥补。注意避免上述病因。另外我们还可经常服用下面这些药材来调理我们的脾胃。

  家中健脾有三宝

  山药:《本草纲目》说山药有补中益气、强筋健脾等滋补功效。除此以外,还有助消化,敛虚汗,止泻之功,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。另外,山药与灵芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用。

  莲子:莲子具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神的功效。主治用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。

  芡实:芡实具有益肾固精,补脾止泻,除湿止带的功效。主治用于脾虚久泻,白浊,带下。

  因三种药淀粉含量均高,腹胀气多、泛酸烧心者可饮汤不宜食渣。

 

  推荐药膳

  健脾粉 山药半斤,莲子、芡实各120克,共研细粉。可加白糖适量,蒸熟作点心吃;或加入粥中调糊食用,连续服用对人大有裨益。适于:脾虚腹泻的病人服用。

 

  自助餐选择丰富,能有机会尝到多国美食,而且进食时间较长,能边吃边聊,相信很多人都会喜欢到自助餐厅聚会。传说中“扶墙进、扶墙出”是吃自助餐的最佳状态,但很明显,这是与我们追求健康的原则相违背的。那么,到底要怎样才能健康吃自助餐?听听专家怎么说。

  指导专家 赵泳谊

  广东药学院附属第一医院临床营养科主任

  营养专家常说:“没有不合理的食物,只有不合理的膳食”。其实,自助餐提供的食物多样,为我们搭配出健康的膳食提供了非常好的原料,尤其是相比普通的桌餐,更容易实现“饮食多样化”。

  先喝点汤、吃点菜。还没进食前,胃肠道处于休息状态,如果饭前先适量喝一点儿汤,能让胃先预热,喝汤后可吃点水果、蔬菜、菌类等。21nx.com广东药学院附属第一医院临床营养科主任赵泳谊表示,蔬果的水分多,维生素丰富,易消化,加上蔬菜的纤维素能促进肠蠕动,先吃点蔬果,既可促进消化,也可以稍微增加饱腹感,避免能量摄入过多。

  海鲜大肉要适可而止。相信很多人吃自助,目光都会紧盯海鲜区。赵泳谊表示,海鲜蛋白含量高,如果一下子吃得太多,对身体也没有好处。因为蛋白质摄入太多会给肾脏带来较大的负担。同理,大鱼大肉都是高蛋白,不但会引起能量过剩,还容易消化不良。

  摒弃“吃够本”的思想。吃自助前先饿几顿,“饿得扶墙进,撑得扶墙出”,这是传说中的自助餐最高境界。赵泳谊指出,一方面食量的突然增大会大大增加我们的肠胃的负担;另一方面过量饮食会带来食盐、油脂、能量的过量摄入,不利健康。建议大家每样都吃一点,可以增加摄入食物的品种种类,又能避免吃过量。

  吃点粗粮缓解饱腹感。吃自助餐期间,如果感觉很肥腻了,可以吃点粗粮、喝点醋类饮料等缓解一下饱腹感。赵泳谊也建议,在吃完一顿自助餐之后,过后几顿都可以吃得清淡一点,例如喝点粥、吃麦片、蔬菜、水果等,都可以帮助减轻胃肠负担。

  自助早餐多吃沙拉。现在大部分酒店都会采取自助早餐,赵泳谊提示,自助早餐的淀粉类主食较多,建议市民要控制淀粉的摄入量。一般来说,自助早餐都会有蔬果供应,市民可以适当选择,再伴些点心饱腹。但要注意的是不要加入大量沙拉酱,因为沙拉酱含有反式脂肪酸,对健康不利。

 进入论坛讨论

内容声明

本网站所有注明“来源:中医园”的文字、图片和音视频资料,版权均属于中医园所有,任何媒体、网站或个人转载时须注明“来源:中医园”。本网所有转载文章系出于传递更多信息之目的,一般都来源于网络分享,不希望被转载的媒体或个人可与我们联系,我们将立即进行删除处理,同时内容不能作为诊断及医疗的依据,不代表本网站立场。

'); })();