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中文名称：红豆蔻
拼音名称：gong dou kou
英文名称：Galanga Galangal Fruit
拉丁名称：Fructus Galangae
别　　名：山姜子、红扣。
功能主治：燥湿散寒，醒脾消食。用于脘腹冷痛、食积胀满、呕吐泄泻、饮酒过多。用量3—6g。
性　　味：性温，味辛。
化学成分：含挥发油、黄酮、皂甙和脂肪酸等；挥发油中 含1'-乙酰氧基胡椒酚乙酸酯(1'-acetoxychavicol acetate)、 1'乙酰氧基丁香酚乙酸酯(1'-acetoxyeugenol acetate)、丁香烯环氧物(caryophyllene oxide)、丁香醇Ⅰ、Ⅱ(caryophyllenolⅠ、Ⅱ)等。
生 长 地：生于山谷草丛或林下，产于广东、广西、云南、台湾。
来　　源：为姜科植物大高良姜Alpinia galanga Willd．的果实。
植物形态：多年生草本，高1—2m，叶2列，狭长椭圆形， 长30-60cm，宽8一14cm，先端急尖，两面无毛或背面有长柔毛；叶柄细短；叶鞘抱茎。圆锥花序顶生，花序轴密生短毛；花 绿白色，花萼筒状，长4—8mm，3裂；花冠筒长6—10mm，裂片矩圆形，长12-l6mm，先端呈兜状；唇瓣倒卵状匙形，先端 深2裂，边缘具缺刻，白色，具浅粉红色条纹。蒴果椭圆形，肉质，熟时橘红色。花期6—7月，果期7—8月。 生于山谷草丛或林下、产于广东、广西、云南、台湾。
采　　制：秋季采收果实，晒干。用时去其果皮。