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中文名称：胡芦巴
拼音名称：hu lu ba
英文名称：Common Fenugreek Seed
拉丁名称：Semen Trigonellae
别　　名：苦豆、香草。
功能主治：温肾，祛寒，止痛。用于肾脏虚冷、小腹冷痛、小肠疝气、寒湿脚气。用量4.5—9g。
性　　味：性温，味苦。
化学成分：含胡芦巴碱(trigonelline)、薯预皂甙元葡萄糖甙(diosgenin—β—D—glucoside)、牡荆素(vitexin)、异牡荆素(saponaretin)、异荭草素(isoorientin)、牡荆素—7—葡萄糖甙(vitexin-7-glucoside)、胡芦巴甙Ⅰ、Ⅱ、(viceninⅠ、Ⅱ)。
来　　源：为豆科植物胡芦巴Trigonella foenum-graecum L.的种子。
植物形态：一年生草本，高20-80cm，全株有香气。茎直立，多丛生，被疏毛。三出复叶互生；小叶长卵形或卵状披针形，长1-3.5cm，宽O.5-1.5cm，两边均生疏柔毛；叶柄长，托叶与叶柄连合。花无梗，1—2朵腋生；花萼筒状；花冠蝶形，白色，后渐变淡黄色，基部微带紫色；雄蕊10，二体；子房线形。荚果细长，扁圆筒状，略弯曲，长6—11cm，宽O.5cm，具网脉及柔毛，先端有长喙。种子10-20粒，棕色，有香气。花期4—6月，果期7—8月。 多栽培。主产安徽、四川、河南。
采　　制：果实成熟时割取全草，打下种子，晒干。生用或微炒用。